グラハムバンズのバンズは、バーガーバンズとして使用するために必ず行う上下のカットをお客様に購入時にお選びいただくオプション設定とさせていただいております。

お客様のそれぞれのご利用シーンに合わせて適したものをお選びいただくことを考慮いたしました。

カットをしない状態でのバンズ提供のメリットとしましては、
（１）鮮度を保ちます
パンはカットで断面ができると、そこからどうしても乾燥が始まってしまいます。
カットをしない状態で、急速冷凍処理することで、焼きたてに近い状態のパン内部の水分を調理直前まで保つことが可能です。
（２）安価でご提供
パンをカットするためには、製造工程で複数の作業が追加されることになります。その追加工程にコストが発生してしまうため、パン自体の価格に反映されてしまいます。

では、反対にデメリットは、
調理時に、バンズをお客様自身でカットしていただく為、お客様のものとで調理工程の追加が必要になります。
その為、提供スピードを極力速くする必要があるシーンでは、デメリットとなってしまいます。

このように、一長一短の要素があるために、グラハムバンズでは、お客様に選択を委ねさせていただいています。

イベント会場のような、大勢に短時間で出来立ての商品を提供する必要がある場合は、”カット有”をお勧めしています。
カフェなどの店内調理スペースが充実している場合には、提供直前まで鮮度を保ったバンズを使用していただくために”カット無”をお勧めしています。