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※上記スケジュールに店休日が入る場合は､1日追加されます｡(定休日/毎週 土曜日､日曜日､祝日)
※繁忙期にあたる春休み､GW､夏休み､シルバーウィークの前は注文が集中致します｡
納品までに10〜15日程度かかる場合もございます｡
※自然災害等による配送の一時停止､遅延は運送会社の規定によります｡
日程に余裕を持ってご注文下さいませ｡
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オーソドックスなウィンナーを挟んだホットドッグに最も適したパンです。
国産グラハム粉（小麦全粒粉）を使用することで、小麦粉本来の甘みと香ばしさがバランスのとれたパンに仕上がっています。
文字通りグラハムバンズのフラッグシップ商品として自信を持ってお勧めいたします。
カフェのメニューやご当地ホットドッグなどのイベント企画販売用に、パン職人が焼いたバンズで本格的なホットドッグをどうぞ。不必要な味付けなどは一切しておりませんので、具材本来の味を邪魔することなく美味しいホットドッグが楽しめます。 - 全長40�僂魯后璽僉璽蹈鵐哀汽ぅ坤汽ぅ困離曠奪肇疋奪阿箸靴討翰�用いただけます。
パーティメニューとしてテーブルにインパクトがある演出が可能です。
手作り製造と冷凍処理を施している為、納品時は若干小さくなっておりますが、上手に解凍することによりふっくらとした感触を再現することが出来ます。 -
一度にたくさん解凍しすぎて無駄を出さないようにする為、個包装し梱包しています。極力冷凍状態での乾燥劣化を防ぐためにこの袋に入れたまま保存いただき、解凍も袋に入れたままの状態で行って下さい。解凍時間の目安は、常温度帯で１〜２時間程度です。
- 国産小麦全粒粉を使用したホットドッグ用のベーシックなパン
カフェのメニューやご当地バーガーなどのイベント企画販売用に、パン職人が焼いたバンズ で本格的なホットドッグをどうぞ。
不必要な味付けなどは一切しておりませんので、具材本来の味を邪魔することなく美味しい ホットドッグが楽しめます。
160円/本〜 （オプションカット有：176円/本〜） ※数量によって商品単価は 変ります
内容量：10本〜320本
焼成前生地重量：160ｇ
多きさ：長さ400〜410ｃｍ×幅5〜6ｃｍ×高さ4〜5ｃｍ（個） ※手作り品の為、若干の誤差がございます
原材料：小麦粉（熊本県産全粒粉使用）、牛乳、バター、砂糖、塩、イースト、卵、VC
・アレルギー：小麦、乳製品、卵
保存方法：冷凍庫（−15℃以下）にて保存ください。
製造者：グラハムバンズ �蠏斌澄�keimei inc.
熊本県合志市須屋1930-6
�筺�096-227-7785
商品説明
賞味期限：製造日より60日間（冷凍保存）
※掲載価格は、2024年11月現在です。原材料や資材の仕入れ状況などにより、予告無に変更する場合がございます。何卒、ご了承くださいませ。
《ドッグ用バンズご利用方法》
本品は、焼き上げ後冷凍処理をしてあります。
ご利用時には、バンズをラップにくるみ、電子レンジ500ｗ30秒または、自然解凍後、200℃程度のオーブンで1分ほどリベイクを施して頂くと美味しく頂けます。
※解凍は、箱から出し平らな場所に重ならないように並べて行ってください。
バンズのカットは、パンの上面の中心よりパンナイフを8割程度入れて頂くとバランスよく具材 をトッピングできます。
断面には、マヨネーズや、バター、マーガリンなどの油脂を塗り広げ、野菜等の水分が染み 込まないようにコーティングを施して下さい。
※詳しいご使用方法はサイト内「ＨＯＷ ＴＯ ＵＳＥ 使い方・利用方法」をご覧ください
グラハムバンズとは、小麦全粒粉を使用したホットドッグ専用のパンのこと。
全粒粉は、小麦粉の胚乳、胚芽、表皮（フスマ）全体を製粉したものです。お米で言う玄米。
胚乳だけで精製された従来の小麦粉とは異なりビタミン、必須アミノ酸、食物繊維などが非常に豊富に含まれています。
主役であるこだわりの具材を引き立たせるホットドッグの名脇役として必ずお役に立たせて頂きます。
質実剛健・職人仕上げ！
ＧＲＡＨＡＭＢＵＮＳのバンズは、合成保存料、合成着色料を一切使用しておりません。その為、常温度帯では当日限りの日持ちしかしません。それだけでなく、時間ごとにバンズの硬化は進んでいってしまうまさに生鮮食品の様な扱いが必要です。
しかし、焼き上げた状態のパンを丁寧に冷凍処理することで焼き立ての状態を保つことを可能にしています。
またパン職人の手によりひとつひとつ手作業で製造しておりますので、その日の生地や酵母の状態により、微妙に作業内容等を変化させ、バンズとして最も適した状態になるよう心がけております。
解凍作業等少し手間はかかりますが、市販品にはない美味しさを表現させていただける作品だと実感しております。
ｆêｔｅ dupainのバンズは、焼き上げ後冷凍処理をしてあります。ご利用時には、バンズをラップにくるみ、電子レンジ500ｗ３０秒または、自然解凍後、ラップを外しパンに霧吹きを軽く２，３回行って200℃程度のオーブンで1分ほどリベイクを施して頂くと美味しく頂けます。冷凍でお届けしていますので冷凍保存にて約1ヶ月美味しく召上ることができます。
バンズのカットは、パンの上面の中心よりパンナイフを8割程度入れて頂くとバランスよく具材をトッピングできます。断面には、マヨネーズや、バター、マーガリンなどの油脂を塗り広げ、野菜等の水分が染み込まないようにコーティングを施して下さい。
【調理例】
サイズも豊富に品ぞろえ♪ 使い方イロイロ★
【直径サイズ】
25cm・・・ロングサイズ。パーティフード向け。一見細目に見えますが、口に入れるのに適した太さです。
17cm・・・レギュラーサイズ。一般的なホットドッグサイズ。パンより少し眺めのウィンナーのほうがバランスがいいようです。
10cm・・・ミニサイズ。女性や子どもでも食べきりサイズです。
5cm・・・・プチサイズ。家庭用のウィンナーでもホットドッグが出来ます。複数のホットドッグを組み合わせて楽しめます。
バンズを冷凍庫から出して、半解凍くらいになったら
上下二つに切り分けます。
美味しくリベイクするコツ
�� 解凍しすぎない（少し硬さが残っている状態でも、ナイフが入ればＯＫ）
�� リベイクは、霧吹きを２，３回行うとＧＯＯＤ。
もちろん水道水で大丈夫。
トマトなど水分の多いものをはさむ時は、
直接バンズに水分が浸みこまないよう、油脂（マヨネーズやバターなど）を断面に塗って、
水気を切ったレタス等を下に敷いてから挟んでください。
バンズが水分でフニャフニャにならず、ふわっとした食感が保てます。
